Vitrine Patisserie
Une vitrine Pâtisserie sur mesure
Ainsi, vous êtes à la recherche d’une vitrine patisserie sur mesure, solide et performante ? Peut-être de vitrines réfrigérées sur mesure ? Notre expérience vous assure une complète maitrise de vos aménagements en patisserie. Finalement lors de votre choix de vitrine pâtisserie et boulangerie : exigez la qualité FORGEL !
Vitrine Patisserie réfrigérée et simple vitrine de présentation
Tout bon Boulanger Patissier le sait, une tarte aux fruits, par exemple, n’a pas les mêmes exigences de présentation et de conservation qu’une mousse de fruits ou encore qu’un entremet glacé. Chacun de vos produits de patisserie exige des conditions de présentation spécifiques de température, d’humidité relative d’ambiance et de vitesse d’air.
Chaque vitrine patisserie sur mesure conçue chez FORGEL, frigorifique ou sec, issue de la gamme « sur mesure », a été étudiée pour un besoin précis. Ainsi, une vitrine patisserie FORGEL répond au plus près aux caractéristiques optimales de tous les produits que vous allez présenter. D’autre part, notre société a mis ses 80 années d’expérience au service de solutions de présentations devant suggérer à votre client-consommateur qu’il a déjà sa patisserie en main ! Finalement demandez-nous conseil maintenant pour votre vitrine patisserie.
Durabilité et renommée des vitrines FORGEL
En France, en Europe, et dans le monde entier, la société FORGEL met à votre disposition des solutions de vitrine patisserie sur mesure. Ainsi votre comptoir réfrigéré devient un outil de vente moderne, performant, en standard ou sur mesure.
En fait, chaque vitrine patisserie respecte les normes d’hygiène les plus exigeantes. Ainsi elle vous assure une présentation parfaite de vos produits pour une température ambiante maximum de 25°C et une humidité relative de 60 % HR.
Finalement, quel que soit votre projet de vitrine pâtisserie sur mesure, la forme de votre magasin, nous sommes là. FORGEL conçoit, avec ses partenaires revendeurs frigoristes et ses agenceurs, votre ligne de vente personnalisée selon vos contraintes et vos goûts. Nos nombreuses références en France et à l’Étranger vous permettent de vérifier la renommée et la qualité de nos vitrines patisserie réfrigérées et comptoirs réfrigérants.
Alors, n’hésitez-pas à nous demander conseil ou à effectuer un devis en ligne !
Comment choisir une vitrine patisserie sur mesure ?
Vous devez prendre plusieurs critères en compte pour l’achat d’une vitrine patisserie. Bien évidemment, vous devez considérer l’espace de votre point de vente. En parallèle, l’esthétisme et l’éclairage sont deux aspects importants. Enfin, pour aborder un critère plus technique, vous devez être attentif au type de froid. Entrons dans le détail !
Taille et emplacement
De toute évidence, votre vitrine doit pouvoir entrer dans votre boulangerie patisserie, salon de thé ou autre. Dans ce contexte, s’il s’agit d’un nouveau point de vente, il vous faudra au préalable définir l’agencement de votre espace. De cette manière, vous connaîtrez l’emplacement de votre future vitrine et la place qui lui sera dédiée. Bien évidemment, si vous souhaitez seulement remplacer une ancienne vitrine, sauf si vous comptez revoir totalement l’aménagement de votre point de vente, vous connaitrez déjà cet emplacement.
En parallèle, tenez compte du nombre et du type de pâtisseries, que vous souhaitez exposer. En effet, il ne faudra pas nécessairement le même dispositif pour exposer de petites pâtisseries individuelles ou des gâteaux pour plusieurs personnes.
Sur cette base, vous devez prévoir une vitrine de taille adaptée, aussi bien en longueur qu’en largeur et hauteur. Dans ce contexte, nous pouvons vous proposer une vitrine patisserie sur mesure, qui s’adapte à toutes vos exigences en matière de taille.
L’esthétisme
Une vitrine patisserie sur mesure joue un rôle certain dans l’acte d’achat. Ainsi, votre vitrine doit représenter un atout pour déclencher la vente et non l’inverse. Le style et l’esthétisme de votre future vitrine sont donc deux aspects importants à considérer. En l’occurrence, certains clients ont opté pour des vitrines blanches au style moderne. D’autres encore ont préféré des meubles avec un habillage de type bois.
De notre côté, nous saurons nous adapter à tout type de demande pour créer la vitrine patisserie sur mesure, que vous imaginez.
L’éclairage
Tout comme l’esthétisme, l’éclairage a son importance par rapport à la présentation. En l’occurrence, celui-ci mettra en valeur les produits et pourra attirer le regard de vos clients. Vous devez alors faire attention à cet aspect lors du choix de votre vitrine patisserie sur-mesure.
Le type de froid
Enfin, vous devez prêter attention au type de froid offert par votre vitrine sur-mesure haut de gamme. Pour résumer, vous aurez à choisir entre un froid statique et un froid ventilé. Avec le froid statique, la température n’est pas identique dans toute la vitrine. En revanche, cette technologie permet de conserver l’humidité des aliments. A l’inverse, le froid ventilé permet une température identique dans toute la vitrine, évite la formation de buée mais peut assécher les aliments. A savoir, certaines vitrines à froid ventilé sont équipées d’évaporateurs pour diminuer au maximum le phénomène d’asséchement.
Vous avez besoin de conseils supplémentaires pour le choix de votre vitrine patisserie sur mesure ? Contactez-nous !